Temizlik Vakfı ve CIP Temizliği Amaç

Temizlik amacı, nihai ürünün kalite standardı olmasını sağlamaktır.

Genel olarak, aseptik ortamı maksimum sağlamak için temizlenmesi ve sterilize edilmesi gereken aseptik dolum ortamı değildir.

Fiziksel olarak temizlenmeyen yüzey temizlik amacını karşılamayacak ve verimlilik çok düşük olacaktır.

Fiziksel temizlik olduğunda, ürünü birbirine bağlayan tüm borular su veya uygun kimyasal deterjan kullanılarak temizlenecektir. Temizlik sırasında yüksek hızlı su ve farklı deterjan kullanarak tüm safsızlıkları soyun ve ortadan kaldırın

Daha sonra sıcak su, buhar ve uygun sterilizasyon deterjanı kullanarak ürünü birbirine bağlayan boruları sterilize edin.

Etkili temizlik, aşağıdaki gibi uygun temizlik prosedürüne ve elemanlara ihtiyaç duyar:

Temizlik sırasında deterjan basıncı

Akış hızı

Deterjan sıcaklığı

Kimyasal deterjanın viskozitesi

Zamanı yansıtan